公司食品安全工作的上半年总结报告范文汇总四篇

由于上半年企业管理体系的完善和规范，为了尽快完成工作任务和目标，有序开展下半年工作，我们要提前总结上半年食品安全相关工作。积累写工作总结的习惯可以使我们对日常问题形成更成熟的逻辑程序。您是否在思考如何撰写上半年食品安全工作总结。以下是小编整理的公司食品安全工作的上半年总结报告范文汇总四篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。

【篇1】公司食品安全工作的上半年总结报告

元旦、春节期间是食品消费旺季，也是食品安全事故多发时期。为确保我县群众过上欢乐祥和的节日，我局认真履行职责，切实发挥职能作用，加强协调配合，认真抓好节日期间食品安全保障工作。现将2012年元旦春节食品安全保障工作开展情况总结如下：

（一）高度重视，及早安排部署。

为切实做好元旦春节期间的食品安全保障工作，我局于2011年12月中旬制定两节期间食品安全检查实施方案，并专门成立以主管局长为组长，相关科室负责人为成员组成的专项行动领导小组，要求高度重视，加强领导，强化监管，切实履行职责，最大限度地控制食品安全事故的发生，确保公众节日饮食安全。

（二）突出重点，认真开展专项整治。

一是对大、中型餐饮企业进行重点监督检查。针对大中型餐饮企业人流量大、易出现群体事故等特点，执法人员对上述企业进行严格检查督导，对人员的培训、个人及环境卫生、原材料的购入贮存加工、餐饮具的洗消等进行了严格的要求，力求从根源上杜绝安全事故的发生。

【篇2】公司食品安全工作的上半年总结报告

按照上级部署，我园近期对食堂卫生及安全进行了自查，现将自查情况报告如下：

幼儿园于20xx年9月1日至9月8日对本园食堂进行全面检查，尤其对食品卫生、从业人员的个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治与管理状况、食堂用电安全进行了全面细致的排查。

1。食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生安全意识，让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性，做到防患于未然。

2。在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识，培养幼儿良好的卫生习惯。

3。食堂工作人员做到了“四定”，即定人员、定岗位、定职责、定责任。

4。各班配有专门消毒餐具的消毒柜，配有专职的消毒人员，对幼儿餐具、用具严格消毒。做到，一洗、二涮、三冲、四消毒，餐餐洗涮，餐餐消毒，并保证消毒的质量。

5。消毒后的食具严格管理，分类存放在指定橱柜内，避免与其它杂物混放，防止重复污染，为保证各类食具清洁干净，洗涮彻底，程序合理，定期检查，确保卫生消毒制度有效落实。

【篇3】公司食品安全工作的上半年总结报告

为切实做好中秋节、国庆节期间食品安全工作，有效预防和控制食品安全事故发生，为党的十八大召开营造良好的社会环境，安溪镇党委政府认真贯彻落实食安文件精神，结合实际，在全镇范围内认真开展食品安全工作整治工作，让全镇广大人民群众度过一个欢乐、祥和、安全的节日。现将我镇20xx年“中秋”、“国庆”安全专项整治工作总结如下：

一、高度重视，加强组织领导

安溪镇党委、政府高度重视食品安全工作，将此项工作作为当前工作的重中之重来抓，及时召开党政班子会议，成立了以镇长为组长，分管领导为副组长，各相关单位负责人、各村支部书记、村主任、村卫生室主任为成员的小组，研究制定并下发了《安溪镇中秋、国庆两节期间食品安全整治工作实施方案》，使全镇食品安全整治工作有序展开。

二、加强宣传，形成安全氛围

全镇上下统一思想，加大节日食品安全宣传力度，充分利用集市人员密集的契机，采取悬挂条幅、张贴标语、公示栏公示、发放宣传单等形式，认真向全镇群众宣传食品安全相关法律法规及科普知识，正确引导群众消费，并发动群众监督，及时揭露生产、销售假冒伪劣、有毒有害食品的违法犯罪行为，在全镇范围内形成注重食品安全，打击假冒伪劣、有毒有害食品的氛围。

【篇4】公司食品安全工作的上半年总结报告

为进一步加强我校食品卫生安全工作，消除隐患，切实保障广大师生身体健康和生命安全，按照宣教体艺[20XX]14号文件要求，凉风乡中心校牵头与乡各大相关单位配合，对春季开学学校食品检查工作做了具体安排，集中时间对我校的食品卫生进行了监督检查，现将工作开展情况总结如下：

一、加强领导、落实责任

为扎实开展开学学校食品安全检查工作，由凉风乡中心校和凉风乡卫生院成立了联合检查组由凉风乡人民政府分管领导带队，对我校的食品安全工作进行了检查。

二、突出重点开展专项检查

（一）学校食堂食品卫生

检查组对我校学生食堂和教师食堂进行了检查，具备有效食品卫生许可证，并按卫生许可证核定项目为学生供餐；建立了一校长为第一责任人的食品卫生安全领导小组，完善了相关的卫生管理制度并上墙；加工场所、设备设施布局均按照量化分级管理评审达标要求进行设置、配置。

存在的主要问题：

1、由于从业人员变更、新增从业人员等原因，未持有效健康合格证上岗；

2、极个别的从业人员缺乏相应的食品卫生安全知识，导致加工程序混乱，不符卫生要求。

3、试尝留样记录不全。

（二）生活饮用水

学校具备较完善的饮用水防护设施，配备有专人管理，对蓄水池能够定期消毒、清洗，蓄水池都有加盖。存在的问题：

1、虽然对饮用水进行了消毒，但是没有清洗水池，但缺乏记录；

2、未制定饮用水卫生管理制度。

三、下一步工作：

（一）加强卫生法律法规的宣传学习力度，严格执行《食品卫生法》、《生活饮用水卫生监督管理办法》，严防食物中毒等突发事件的发生；

（二）进一步加强领导，落实各项卫生管理制度，强化校内食品卫生的监督管理；

（三）建立好引用水管理制度，定期对学校水源进行检测，且对学校蓄水池进行消毒清洗，并做好记录。

公司食品安全工作的上半年总结报告范文汇总四篇

http://m.097110000.com/zongjiefanwen/391920.html

推荐访问